旺旺旺红豆吐司
2018年03月14日 14:54 上虞新闻网
来源：
美食杰
作者：
编辑：
赵晶晶
“红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。我会经常熬一些红豆放在冰箱随吃随拿，红豆可以做成蜜红豆也可以做成红豆沙”
旺旺旺红豆吐司的做法
1.
称量好所有材料备用，把除黄油、蜜红豆、杏仁以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团
2.
加入黄油继续揉至完全阶段
3.
用手可以拉出大片薄膜
4.
揉好的面团室温发酵，大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
5.
发酵好的面团排气，等分5份，揉圆，松弛10分钟
6.
松弛好的面团擀成长舌状
7.
自上而下卷起，松弛10分钟
8.
再次沿长边擀长
9.
撒入适量的蜜红豆，自伤而下卷起，捏紧收边
10.
依次做好放入模具
11.
进行二次发酵，烤箱150度预热
12.
二次发酵至模具的九分满，在三个吐司上按上杏仁作为狗狗的耳朵
13.
放入烤箱，150度40分钟，上色及时加盖锡纸
14.
出炉即可脱模
15.
成品
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成品
烹饪技巧
蜜红豆根据自己的喜好添加，也可以换成红豆沙
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