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法式芝士香蕉可丽饼
2018年03月14日 14:55 上虞新闻网
来源: 美食杰 作者: 编辑: 赵晶晶

  以前做过的香蕉可丽饼没有加芝士,这次的简直香味爆棚啊!依然是无泡打粉的健康版,这个作为早餐营养全面了,有鸡蛋、牛奶、芝士、香蕉、碳水化合物。芝士就是香,确实与众不同,加入了芝士的可丽饼营养和香味都增加了不少。

  

法式芝士香蕉可丽饼的做法

1.

  所需原料

2.

  牛奶中加入酵母和糖,搅匀

3.

  加入鸡蛋,充分打散

4.

  加入低筋粉搅拌至无颗粒,静置30分钟(早上很忙的话可以提前调配好放冰箱冷藏保存)。加入盐搅拌均匀

5.

  平底锅烧热,小火,表面刷上少许玉米油

6.

  舀一勺面糊轻轻倒入锅中,待表面起泡,边缘熟后,晃动锅,整个面饼都不沾在锅底了说明一面煎好了,可以抖一下锅翻面

7.

  待另一面也起泡,就差不多煎熟

8.

  趁热在表面放一片芝士片,关火

9.

  把饼放到盘中,加入切片的香蕉,卷起即可。太香了,融化的芝士,淡淡的咸味,厚厚的奶酪香,果然不同凡响

  

烹饪技巧

  1.牛奶和面糊的比例可以根据自己喜好调整,想煎一个薄薄的可以折起的可丽饼,面粉不能太多,面糊不能太稠。2.全程小火,千万不要煎糊了。给家人的当然要耐心一点

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