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火腿糯米福袋
2018年01月10日 10:03 上虞新闻网
来源: 美食杰 作者: 编辑: 赵晶晶

  

火腿糯米福袋的做法

1.

  糯米洗净,浸泡,同时干香菇也加水泡发

2.

  油豆腐加入开水中稍微焯几分钟,软了就好

3.

  火腿切片,再切丁

4.

  胡萝卜,香菇也切丁,新鲜毛豆对半切开

5.

  把所有材料加入糯米中,加入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀

6.

  煮软的油豆腐,切去一边,然后刀插入其中,割出一个空间

7.

  用勺子填入糯米馅料

8.

  用牙签封口,做成一个福袋的样子

9.

  把所有的福袋以及切下来的油豆腐边,都放入砂锅中,加入水或高汤,加入适量盐、生抽、老抽,料酒,少许糖,水要没过油豆腐,大火转小火大约煮30分钟左右

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