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香辣土豆丝
2017年09月21日 17:19 上虞新闻网
来源: 美食杰 作者: 编辑: 赵晶晶

  

香辣土豆丝的做法

1.

  土豆去皮后切成细条状,不要切的太细,我更喜欢吃粗一点的口感,切好的土豆丝用水反复清洗可以把淀粉去掉,这一步是是关键窍门,这样口感才会爽脆可口而且不容易粘锅

2.

  炒锅加热加入少许油,下葱段和辣椒干爆香

3.

  倒入准备好的土豆条大火翻炒至断生

4.

  加上一小勺生抽调味,再撒上些盐炒匀,最后撒上点葱段点缀

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