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秋葵鸡蛋小煎饼
2017年09月14日 11:31 上虞新闻网
来源: 美食杰 作者: 编辑: 赵晶晶

  

秋葵鸡蛋小煎饼的做法

1.

  准备好食材。

2.

  胡萝卜去皮后擦成丝。

3.

  秋葵洗净后焯水。

4.

  把焯好水的秋葵切小段。

5.

  面粉加盐拌匀。

6.

  打入2个鸡蛋搅匀。

7.

  加适量清水调成厚薄适中的面糊。

8.

  加入胡萝卜丝和秋葵段拌匀。

9.

  烤盘中刷油。

10.

  放入1勺面糊摊平。

11.

  等一面煎成金黄色后翻面,另一面也煎成金黄色即可。

  

烹饪技巧

  秋葵焯水时水中放入一点盐可以保持食材颜色。面糊不要调得太厚。

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