首页  新闻中心  外媒看上虞 | 视听上虞 | 三导网 | 专题放送 | 乡镇传真 | 热点话题 | 浙江要闻 |
 
 
新闻动态

  2月1日晚上7点46分,富丽华大酒店二楼牡丹厅,一场婚宴进入尾声。市民郑良正把吃剩的梅干菜扣肉、基围虾、娃娃菜等一样一样放进打包盒中。“这么精致的菜,扔了实在可惜。现在光......详细

·外出就餐,你会“吃不了兜着走”吗?
·“光盘行动”,今天你参加了没
·年过完了年货还剩很多 “光盘行动”不应局限于外出就餐
光盘行动不仅是口号
    “光盘行动”,指就餐时倡导人们不浪费粮食,吃光盘子里的东西,吃不完的饭菜打包带走。2013年1月16首先由腾讯微博认证用户徐侠客(国土资源报副社长)在腾讯微博发起“光盘行动”,倡导网友珍惜粮食,加入行动。微博一经发布得到蔡奇、王郁松等名人和人民日报、国土资源报等媒体的支持,1月22日《新闻联播》报道该活动,号召大家节约粮食、从我做起。
 
 
 
 
 
         
   

农家乐酒店老板 严夫灿

    “光盘行动”刚一出来,就听说了,很支持其实在农家乐消费讲究的就是实在,所以比起酒店,饭店来,浪费的现象一直以来不算太严重,讲究的就是简单消费以家庭聚会,周边企业的商务就餐为主对于减少浪费,店里有三个措施:
    点菜:一桌10个人,当客人点到15个左右的菜时,服务员就需提醒,不够可另加(剩菜剩饭比例也列入考核范围)
考虑到不少人因碍于面子,作为做东一方,尤其是商务就餐,不好主动提出,若换由服务员来提,可让对方有台阶可下
    餐后:若有剩余,服务员也要主动提醒打包,为此店里专门提供了两类打包盒,炒菜,冷盘类用纸盒,汤水类则用桶装塑料盒,而针对香肠一类比较干燥的菜,则用保鲜袋
    最后剩菜:喂养牲畜家禽,鸡、鸭,猫,其中光狗就养了6条

 
         
 
         
   

服务员领班:王玲丽,34岁,做服务员已有6年,目前负责点菜一块

    作为服务员,我觉得在打包时的态度非常重要,如果显出很不耐烦的样子,会让客人觉得没面子,之前我在其他饭店、酒店也干过,就发现不少服务员是这样的,对于“关盘行动”我个人是这样做的:
    在点菜时看人数,建议每份菜的分量(尤其是汤煲类,都有大小份之分);
    在打包时作为我们服务员,需要审时度势,快客人一步,主动询问然后态度尽量亲切,这样其实也是吸引回头客的一个有效方式;
    不光菜品,其实像饮料、酒类也要适量;
    剩菜少了,服务员收拾起来也方便不少;
    以前浪费确实比较严重,近几年来,大家的消费也在逐渐趋于理性。

 
         
 
         
   

厨师:陶海琴,45岁

   干了有18年,之前只能炒些农家小菜,因店开在职业中专附近,也就有了不少向该校烹饪老师讨教、学习的机会,现在菜单上的200个左右的菜都能拿下
    一直信奉“少吃对滋味”的说法,同时,自己做的菜能否光盘,其实一直将之作为对自身厨艺评价的标准,尤其是刚干厨师那会儿,就特别在意客人的评价,常会向服务员悄悄打听客人的反映

 
         
 
         
   

消费者:张立新一家

   以前一家人出来吃饭,三个人,也最起码点5个左右的菜,觉得要桌上摆满菜才好,但是结果往往是吃不光。而且之前总觉得打包也挺不好意思的,剩下不少菜也就算了。但是近几年打包好像渐渐成风,自己出来点菜也会适当的少点一点,到时候不够再加,有时候服务员也会主动提醒我们,差不多够了就不要点了。
    我觉得这样的风气挺好的,毕竟这些菜浪费也挺可惜的,特别是有些喜酒上,整个的鸡啊鸭啊的,有些都没有动过,完全是可以打包回家吃的,“光盘行动”我觉得挺好。

 
         
 
 
 
         
 
它山之石
·云南:响应“光盘”见行动
·青岛:中小学开学典礼均推节俭主题 学生参与光盘行动
·兰州:“分餐制”让节约和美味并举
·黑龙江开展“文明餐桌·光盘行动”活动
·天津:和平区五十五中学开学开展“光盘行动”
·甘肃石油:倡导“光盘”行动 争做节约达人
·海口:“光盘行动”逐步深入
·山东:"光盘行动"厉行节约二十天餐厨垃圾减六成
·理念植根于内心 “光盘行动”才能走得远
·合肥:光盘行动见成效 国企食堂物美价廉浪费现象不多见
·乌鲁木齐:“光盘”行动进军营
 
网友热议
 
         
 

国内网站
 

◎  人民网  新华网  中央电视台  中国政府网  中国经济网  中新网  中青网   百度  腾讯  新浪  搜狐    淘宝网  中华网  南方网 
◎ 
网址之家  阿里巴巴  TOM在线  网易  雅虎  谷歌  迅雷  起点  千龙网  凤凰网  榕树下  公文易网  前程无忧  中华英才 
违法和不良信息举报
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

省内网站
 

◎  浙江在线  浙江日报  绍兴网  杭州网  宁波网  温州网  嘉兴在线  金华网  湖州在线  台州网  舟山网 丽水网  衢州网
◎  中国柯桥网  诸暨网  嵊州新闻网  新昌新闻网  萧山网  余姚新闻网  建德新闻网  德清新闻网  宁海新闻网  西湖网  镇海新闻网  乐清之窗 
◎ 
缙云新闻网  慈溪新闻网  奉化新闻网  鄞州新闻网  洞头新闻网  仙居新闻网  青田网  义乌新闻网  东阳新闻网  磐安新闻网 庆元网 龙湾新闻网

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

市内网站
 

◎ 市内网站链接 >>>  虚位以待 诚征加盟 敬请联系:上虞日报社广告部、上虞新闻网 E-mail:synews@yeah.net
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


中共上虞市委宣传部主管 上虞日报社主办 浙江在线新闻网站平台支持
上虞日报社、上虞新闻网版权所有 保留所有权利 浙新办〔2009〕13号 浙ICP备09065063号